Olio Extravergine Monovarietale Leccino Biologico

Descrizione

Il nostro Monovarietale Leccino è un olio extravergine biologico ottenuto al 100% dalla spremitura di olive toscane di varietà Leccino. Coltivate sulle nostre colline del Montalbano, le olive della cultivar Leccino seguono i rigorosi standard dell’agricoltura biologica.

Caratteristiche principali

• Origine: Toscana, Italia
• Certificazione: Biologico (IT BIO 007J53E BIOAGRICERT)
• Varietà di olive: Leccino
• Metodo di raccolta: Raccolta manuale con agevolatori meccanici
• Raccolto: 2024

Profilo organolettico:

• Colore: Giallo con riflessi verdi
• Fluidità: Media
• Aroma: Fruttato medio, decisamente erbaceo, con sentori di carciofo e mandorla. Retrogusto erbaceo, di carciofo, mela e mandorla
• Sapore: Note di piccante ed amaro di media intensità

Per mantenere intatte le qualità organolettiche del nostro olio, consigliamo di conservarlo in un luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di luce e calore. La bottiglia scura è progettata per proteggere l’olio dall’ossidazione.

Utilizzi consigliati:

Bruschette, pesce, carni bianche, insalate, tartare di pesce, verdure lesse, mozzarelle e formaggi freschi

Formato disponibile:

Bottiglia da 0,5 litri (ordine minimo n. 6 bottiglie)

Premi e riconoscimenti:

Raccolta 2023

Non prodotto

Raccolta 2022

• Assam Italian Monovarietal EVOO Guide – Olio selezionato
• Oli d’Italia Gambero Rosso – Premio “Due Foglie Rosse”

Raccolta 2021

• Assam Italian Monovarietal EVOO Guide – Olio selezionato
• Oli d’Italia Gambero Rosso – Premio “Due Foglie”
• Guida EVO Slow Food – Olio selezionato
• Merum EVOO Guide – Olio selezionato

Raccolta 2020

• Assam Italian Monovarietal EVOO Guide – Olio selezionato
• Oli d’Italia Gambero Rosso – Premio “Tre Foglie”
• Guida EVO Slow Food – Olio selezionato

Raccolta 2019

• Assam Italian Monovarietal EVOO Guide – Olio selezionato
• Oli d’Italia Gambero Rosso – Olio selezionato
• Guida EVO Slow Food – Olio selezionato