La guida de Il Gambero Rosso 2019 è arrivata ed i risultati sono sopra le aspettative. Due oli presentati all'assaggio e due accettati in guida !! La Cavallina, classico olivaggio toscano ed il Monocultivar da Leccino sono in guida con una valutazione di 2 foglie su un massimo di 3. eccoci a Pagina 124
Polifenoli e Salute: Oramai gli effetti benefici dei Polifenoli sono scientificamente accertati. Il nostro monovarietale da olive Arancino a 3 mesi dalla Frangitura possiede ancora 847 mg/kg di Polifenoli Totali e con un grande armonia di sensazioni gustative. Ma io si sa sono di parte ...è il mio preferito !!
Eccola!!! La nostra pagina sulla guida: ora è certificato siamo su Flos Olei. Quasi non ci credevamo fino a quando Marco Oreggia non ci ha portato il pacco con la Guida, aperto con " voracità ", come si apre un regalo di Natale.. e poi a pagina 315 la certificazione:Il nostro Olio 2016 è piaciuto [...]
