Divagazioni sull’olio
ottobre 2017
L’Extravergine La Cavallina 2016 è sulla Guida “Flos Olei 2018” – The Top 500
A tutti gli apprezzamenti ricevuti durante l’anno da amici e clienti si è aggiunto nei giorni scorsi un apprezzamento ufficiale che ci rende veramente orgogliosi: il nostro Extravergine 2016 è stato recensito sulla Guida “Flos Olei 2018” in edicola da Dicembre.
Tra poco inizieremo la nuova raccolta e la notizia che il nostro olio 2016 è stato inserito nella prestigiosa Guida di Marco Oreggia non può che stimolarci a prepararvi un olio ancora migliore.
Aspettiamo quindi di leggere il giudizio del Panel di Flos Olei, ma essere riusciti ad entrare nella Guida è già per noi un grande successo.
Nel mondo dell’Extravergine di qualità Flos Olei è una delle Guide più prestigiose. Pubblicata in Italiano ed Inglese, recensisce i top 500 oli e produttori a livello mondiale. Per ogni olio indica le diverse cultivar e le loro peculiarità, approfondisce i metodi di produzione, suggerisce i migliori abbinamenti gastronomici.
